outubro 23, 2018

Rosbife de filé mignon

Terça-feira é dia de dica de cozinha com Pedro Antônio.

Gosto de comer bem, gosto de cozinhar, e gosto de tentar algumas coisas, então hoje a dica é de uma receita que testei há alguns dias: Rosbife de filé mignon.
Sem mais delongas, vamos aos ingredientes:


  • Filé Mignon
  • Sal
  • Pimenta do Reino (de preferência moída na hora)
  • Azeite

Modo de preparo:

Bem simples, galera! Corte o filé mignon em um pedaço entre 10cm e 12cm, aqueça uma frigideira, quando estiver bem quente coloque o azeite, em seguida coloque o filé.
Dos 4 lados do filé, escolha 3, sele eles na frigideira por 3 minutos, temperando os lados já selados com sal e pimenta.
Em seguida coloque o filé numa assadeira com azeite e leve ao forno em uma temperatura média, durante 10 minutos.
Caso goste do ponto pra mais é melhor deixar mais alguns minutos.
Retire do forno e deixe descansar, enrolado em papel alumínio para não esfriar, durante 3 minutos e depois corte em finas fatias.
É bem simples, fácil e versátil.

post escrito por Pedro Antônio

15 comentários:

  1. Oi, tudo bem?
    Adorei a dica, e fiquei muito tentada a testar essa receita aqui em casa, vou anotar para me aventurar com ela no próximo mês.

    Beijos da Lua!
    Cantinho da Lua

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  2. Também adoro cozinhar e essa receita é prática e deliciosa

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  3. essa receita deve ficar uma delicia, mas o melhor é que é bem fácil hahah amei

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  4. Hummm passei vontade aqui. Simples de fazer e deve ser muito bom. Ótima receita!

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  5. Olá
    Nossa bateu um vontade de comer isso, acho q nunca comi. Dica anotada!

    Beijos

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  6. Não sou chegada em carne, mas essa receita deve ficar bem gostosa!

    Beijo!
    Cores do Vício

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  7. Adoro rosbife, deve ter ficado uma deliciaa!

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  8. Que receita gostosa! Já anotei pra eu fazer aqui em casa...

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  9. Olá,

    Essa receita me deixou com gostinho na boca, pois amo rosbife, e fiquei salivando neste momento. A sua receita é super fácil, sendo possível replicá-la facilmente, o que irei realmente fazer em breve. Adorei, quero mais receitinhas assim!

    Beijos!

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  10. Este comentário foi removido pelo autor.

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  11. Oi! Ai, eu amo rosbife! Não sou de comer muito, mas quando como me lambuzo hahaha. Achei a receita super simples e prática. Anota aqui e tentarei fazer logo. Beijos
    https://almde50tons.wordpress.com/

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  12. Nossa só de ver a imagem já deu aguá na boca, também gosto de cozinhar. por viver fazendo dieta eu mesmo faço mommin refeições e pelos ingredientes q vi que vão nesta nesta receita posso comer sem medo nenhum

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  13. Oi Mariana!!
    A foto já me deixou com vontade e pela receita parece ser bem fácil. Eu não sou muito boa na cozinha, mas vou tentar fazer. Obrigada!!
    Bjs
    https://almde50tons.wordpress.com/

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  14. Ainda bem que acabei de almoçar!
    A receita parece uma delícia, e melhor, super fácil de fazer.
    Adorei!

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  15. Ai que delícia aprender isso, excelente para um jantarzinho a dois e comer com amor, vinho e uma explosão gastronômica, so não faço hoje porque não tenho a carne kkkk amei! Beijos

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